Diumenge 18

Agost de 2019

Fitxa àudio

Recepta Adagio Tapas. Deixa'm tastar

Deixa'm tastar - 04/08/2013

Fa pocs mesos que el cuiner Jordi Herrera va obrir l’ Adagio Tapes un nou restaurant a la plata baixa de l’hotel Adagio al carrer Ferran, 21 de Barcelona, on en uns 3 metres de cuina per 1 metre i mig s’elaboren tapes gastronòmiques. Gairebé la cuina està a la recepció de l’hotel. Aquesta setmana vam anar allà per fer la recepta, unes anelles d’ou fregit amb calamars, botifarró i patates.