Diumenge 25

Agost de 2019

Fitxa àudio

Som terra / 188 Benvinguts a Pagès 01

Som terra - 24/05/2019

‘Benvinguts a Pagès’: torna la gran festa de la pagesia catalana Una oportunitat única per redescobrir l'origen d'allò que mengem i conèixer de prop les persones que produeixen els aliments que ens arriben a taula. 1 i 2 juny 4a edició! El ‘Benvinguts a Pagès’ s’adreça al públic familiar i més ‘foodie’, permet experimentar la vida a pagès, tastar i accedir a una oferta de productes agroalimentaris de temporada i de proximitat excepcional i omplir el rebost Terra de Burgans a El Perelló, Baix Ebre, és un projecte ecològic, sostenible i respectuós amb el medi on hi fem un dels millors 87 olis verge extra del món. Tambe hi veurem les gallines en llibertat i l'hort de temporada entre oliveres. Durant la visita podreu menjar cireres de l'arbre, provar els nostres bombons de xocolata amb oli i les nostres confitures. A Terra de Burgans hi trobareu a la Maite i a l'Àngel qui us faran la visita guiada i la degustació. Maite Pallarés Biocaseres a Caseres a la Terra Alta. Som una petita explotació agrària situada a l’est de la Terra Alta, on el riu Algars ens fa de frontera natural amb l’Aragó. Conreem finques d’oliveres milenaries de la varietat Empeltre i ametllers ecològics propis i elaborem oli d’oliva verge extra de gran intensitat en aromes. A les nostra finca es pot visitar un maset tradicional de pagès juntament amb els nostres cavalls. Marc Boldo Dolz Cooperativa de Bellaguarda a Les Garrigues. El saber heretat a cada generació, l’experiència d’una vida dedicada al cultiu de l’arbequina i a l’obtenció del seu oli, i una trajectòria íntimament vinculada a Olis Bellaguarda són els distintius de l’equip de persones que tenen cura de les nostres oliveres i elaboren els nostres olis. Des del mateix president fins als nostres tècnics i qualsevol dels 60 productors de la societat són professionals vocacionals de l’oli, nascuts i formats en la tradició olivera de Les Garrigues Ramon Xavier Vidal, President de la Cooperativa de Bellaguarda A la Noguera, a Castelló de Farfanya trobem Fructumcat. Tenim una plantació de fruites de bosc (groselles, gerds, mores i navius) i maduixes de bosc. Totes a l'aire lliure. També tenim vinya i olivera, d'on realitzem l'oli de collita pròpia, a més de cereal i melmelades fetes amb gerds i maduixes al seu obrador i de la pròpia explotació. Montserrat Mangues