Dimecres 17

Juliol de 2019

Fitxa àudio

36 Som Terra: IV Mostra de Vins i Caves de Proximitat d’Agramunt 28 maig

Som terra - 20/05/2016

Aquesta setmana et parlem de la IV Mostra de Vins i Caves de Proximitat que tindrà lloc el dissabte 28 de maig a Agramunt.

http://www.dvins.cat/

Comencem el programa saludant Jordi Figuera, director de la Mostra. Amb ell hem repassat el programa i hem parlat de les principals novetats.

http://www.dvins.cat/programa/

https://www.facebook.com/DVinsAgramunt

https://twitter.com/dvinsagramunt

https://www.instagram.com/dvinsagramunt/

També hem tingut l’ocasió de saludar Joaquin Iglesias, mestre tallador de pernil. Ens ha explicat un munt de secrets per tallar bé el pernil a casa i també ens ha explicat com anirà el taller Maridatge 3+3+3 Tres vins, tres textures, tres sabors.

Tot seguit hem parlat amb el sommelier que acompanyarà Joaquin Iglesias en el taller 3+3+3.

No només el trobareu a la mostra, també a la botiga de Guissona Selecte Wine Store.

http://www.selecte.es/

https://www.facebook.com/Selecte-Wine-Store-866539790055863/

Joan Penella, el Joan de Cal Músic d’Agramunt, té un celler familiar a Fulleda, a les Garrigues, El Celler Matallonga. Presentarà una novetat a la fira, el vi Escorça CH provinent de l’agricultura regenerativa.

Què és l’agricultura regenerativa? Podem visitar el celler?

http://www.cellermatallonga.cat/

Avui al 'Fes-t’ho tu mateix' us proposem un taller sensorial a càrrec d’Alba Valls. El taller porta per nom Despertem els sentits i vol aconseguir despertar el sentit de l’olfacte a tots els nens i nenes d’entre 7 i 11 anys que vulguin inscriure’s en el marc de la IV Mostra de Vins i Caves de Proximitat d’Agramunt, el dia 28 de maig.

Alba Valls és bioquímica, màster en begudes fermentades i està fent el doctorat en enologia i biotecnologia.