Dijous 15

Novembre de 2018

Fitxa àudio

123 Deixa'm tastar: Els aliments afrodisíacs; Com coure les verdures

Deixa'm tastar - 07/04/2016

Avui!

Els aliments afrodisíacs.

Com coure les verdures i deixar-les al punt per activar-ne la clorofil·la amb Àlex Iglesias del restaurant Atapeït de Barcelona.

Entrevista a Joaquim Vives, conseller comarcal de Turisme de la Selva per parlar del projecte Localitza, dirigit a millorar la localització dels productes agroalimentaris locals.

La recepta des del Restaurant DOP Barcelona, amb un bacallà confitat amb allioli d’all negre i patata gratinada.

Entrevista a Nona Rubio, directora de l’Hotel Tapa Tour.

Gastroagenda.